Pasta mit Spinat und Feta

Name: Pasta mit Spinat und Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 200 g frischer Spinat; 150 g Feta-Käse; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Optional: Zitronensaft und Parmesan zum Servieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Pasta mit Spinat und Feta ist ein köstliches und einfaches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Es vereint die Frische des Spinats mit dem herzhaften Geschmack von Feta und ist perfekt für ein schnelles Abendessen.

Erstellt von

Theresa Baumann

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T13:58:20.403Z

Dieses Rezept für Pasta mit Spinat und Feta ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein wahrer Genuss. Der frische Spinat bringt Farbe und Nährstoffe auf den Teller, während der Feta eine cremige Textur und einen salzigen Geschmack hinzufügt.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Zutaten, die perfekt harmonieren
Schnelle Zubereitung für stressige Tage
Veganisierbar durch die Verwendung von pflanzlichem Feta

      

Die Vorteile von frischem Spinat

Frischer Spinat ist nicht nur köstlich, sondern auch ein wahres Superfood. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin K, das wichtig für die Knochengesundheit ist. Darüber hinaus enthält Spinat Antioxidantien, die helfen, den Körper vor schädlichen freien Radikalen zu schützen. Durch die Kombination von Spinat mit Pasta und Feta wird nicht nur ein schmackhaftes Gericht kreiert, sondern auch eine nährstoffreiche Mahlzeit, die gut für Körper und Geist ist.

Ein weiterer Vorteil von Spinat ist seine Vielseitigkeit. Er kann in vielen Gerichten verwendet werden, von Salaten über Smoothies bis hin zu warmen Speisen. In diesem Rezept wird der Spinat kurz angebraten, was seine Aromen intensiviert und gleichzeitig seine Nährstoffe bewahrt. So genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile ohne Kompromisse beim Geschmack.

Feta - Der perfekte Käse für Pasta-Gerichte

Feta-Käse bringt eine cremige Textur und einen salzigen Geschmack in dieses Gericht, der perfekt mit dem milden Spinat harmoniert. Er ist nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Calciumquelle, die wichtig für die Knochengesundheit ist. Feta eignet sich hervorragend für die Kombination mit frischem Gemüse und kann leicht in viele verschiedene Rezepte integriert werden.

Darüber hinaus lässt sich Feta auch ganz einfach veganisieren, indem man pflanzliche Alternativen verwendet. Auf diese Weise können auch vegane Genießer die Aromen dieses Gerichts erleben. Egal, ob Sie die klassische Variante lieben oder eine pflanzliche Version bevorzugen, Feta ist ein unverzichtbarer Bestandteil, der dem Gericht seinen besonderen Charakter verleiht.

Ein schnelles und einfaches Abendessen

In der heutigen schnelllebigen Welt sind einfache und schnelle Rezepte gefragter denn je. Dieses Rezept für Pasta mit Spinat und Feta ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und somit ideal für stressige Wochentage. Die Kombination der frischen Zutaten sorgt dafür, dass Sie auch an hektischen Tagen eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit genießen können.

Darüber hinaus können Sie die Zutaten nach Belieben anpassen. Haben Sie noch zusätzliches Gemüse im Kühlschrank? Fügen Sie Zucchini, Tomaten oder sogar Erbsen hinzu, um das Gericht weiter zu bereichern. Die Flexibilität dieses Rezepts macht es nicht nur einfach, sondern auch spannend für die ganze Familie.

Zutaten

Zutaten für Pasta mit Spinat und Feta

300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
200 g frischer Spinat
150 g Feta-Käse
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Zitronensaft und Parmesan zum Servieren

Diese Zutaten sorgen für ein köstliches und ausgewogenes Gericht.

Zubereitung

Pasta kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Spinat und Knoblauch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kurz anbraten, bis er duftet. Dann den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren garen, bis er zusammengefallen ist.

Feta hinzufügen

Den gebratenen Spinat vom Herd nehmen und den Feta-Käse hineinbröckeln. Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta kombinieren

Die gekochte Pasta in die Pfanne mit Spinat und Feta geben. Alles gut vermengen und gegebenenfalls mit Zitronensaft und Parmesan servieren.

Genießen Sie Ihre Pasta mit Spinat und Feta heiß serviert!

Tipps zur perfekten Pasta

Um die perfekte Pasta zuzubereiten, ist es wichtig, ausreichend Salzwasser zu verwenden. Das Wasser sollte so salzig wie das Meer sein, damit die Pasta Geschmack aufnimmt, während sie kocht. Kochen Sie die Pasta al dente, damit sie beim Mischen mit den anderen Zutaten ihre Bissfestigkeit behält.

Vergessen Sie nicht, etwas von dem Kochwasser aufzuheben, bevor Sie die Pasta abgießen. Dieses stärkehaltige Wasser kann verwendet werden, um die Sauce zu verdünnen und eine cremigere Konsistenz zu erzielen.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept bietet viele Variationsmöglichkeiten. Fügen Sie zum Beispiel geröstete Pinienkerne oder Walnüsse hinzu, um eine zusätzliche Crunch-Textur zu erhalten. Auch die Zugabe von getrockneten Tomaten oder Oliven kann dem Gericht eine mediterrane Note verleihen.

Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Chiliflocken oder frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Oregano, um den Geschmack nach Ihren Vorlieben anzupassen.

Lagerung und Reste

Wenn Sie Reste von der Pasta mit Spinat und Feta haben, können Sie diese einfach im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten. Es kann problemlos bis zu 2-3 Tage aufbewahrt werden.

Um die Reste aufzuwärmen, können Sie die Pasta in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen. Fügen Sie einen Schuss Wasser hinzu, um die Pasta nicht austrocknen zu lassen. So genießen Sie ein weiteres köstliches Mittag- oder Abendessen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie den Feta durch pflanzlichen Feta oder Tofu.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Im Kühlschrank hält sich die Pasta etwa 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?

Ja, gefrorener Spinat kann ebenfalls verwendet werden. Achten Sie darauf, ihn vorher gut abzutropfen.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Ein frischer grüner Salat oder geröstetes Brot passen hervorragend dazu.