Zitronen-Brownie-Riegel
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie den erfrischenden Geschmack dieser köstlichen Zitronen-Brownie-Riegel, die perfekt sind für jede Gelegenheit. Die Kombination aus saftigen, schokoladigen Brownies und dem spritzigen Aroma von frischen Zitronen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese Riegel sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs oder als besonderes Dessert bei Familienfeiern. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser gelungenen Mischung aus süß und sauer.
Die Zitronen-Brownie-Riegel sind nicht nur köstlich, sondern auch ein wahrer Hingucker auf jedem Tisch. Ideal für Einladungen oder einfach nur so zum Kaffee, diese kleine Versuchung wird sicher ein Liebling unter Ihren Gästen.
Ein Geschmackserlebnis
Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade und dem spritzigen Geschmack der Zitrone macht diese Brownie-Riegel zu einem außergewöhnlichen Dessert. Jeder Bissen bringt ein harmonisches Spiel von Süße und Säure auf die Zunge. Die frische Zitronenschale sorgt dafür, dass das Aroma intensiv und lebhaft bleibt, während die Zartbitterschokolade die perfekte Grundlage bildet. Diese Riegel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.
Diese Zitronen-Brownie-Riegel sind vielseitig und lassen sich für verschiedene Anlässe zubereiten. Ob für eine Grillparty, einen Geburtstag oder einfach als süßer Snack für den Nachmittag - sie kommen immer gut an. Ihr frischer Geschmack und die luftig-leckere Konsistenz sind ein wahrer Hit bei Jung und Alt. Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit diesen köstlichen Riegeln, die jedem Anlass das gewisse Etwas verleihen.
Einfache Zubereitung
Die Zubereitung dieser Zitronen-Brownie-Riegel ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Backkünste. Mit nur wenigen Zutaten können Sie im Handumdrehen ein leckeres Dessert zaubern. Auch weniger erfahrene Bäcker werden mit diesem Rezept Erfolg haben. Die Schritte sind klar und leicht nachvollziehbar, sodass nichts schiefgehen kann. Genießen Sie die Zeit in der Küche und freuen Sie sich auf das Resultat!
Um sicherzustellen, dass die Riegel perfekt gelingen, ist es wichtig, frische Zutaten zu verwenden. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Zartbitterschokolade und frische Zitronen zu wählen. Dies wird den Geschmack und die Textur der Riegel entscheidend beeinflussen. So wird jedes Stück zu einem kleinen Meisterwerk, das sich auch wunderbar als Mitbringsel eignet.
Aufbewahrung und Serviervorschläge
Die Zitronen-Brownie-Riegel lassen sich gut aufbewahren und können problemlos für mehrere Tage frisch gehalten werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Saftigkeit zu bewahren. Dies macht sie ideal für Vorbereitungen, wenn Sie Gäste erwarten oder einfach ein paar Tage im Voraus planen möchten. Sie sind ein perfektes Snack für zwischendurch und geben Ihnen jederzeit eine süße Auszeit.
Um den erfrischenden Geschmack noch zu verstärken, servieren Sie die Riegel mit einer leichten Zitronenglasur oder einem Klecks Schlagsahne. Ein paar frische Minzblätter als Garnitur machen das Dessert nicht nur optisch ansprechend, sondern sorgen auch für einen zusätzlichen Frischekick. Diese kleinen Details machen den Unterschied und heben Ihr Dessert auf ein neues Level.
Zutaten
Für die Zitronen-Brownie-Riegel
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Zitronenschale von 2 Zitronen
- Saft von 1 Zitrone
- Eine Prise Salz
Viel Spaß beim Zubereiten!
Zubereitung
Schokolade und Butter schmelzen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.
Eier und Zucker verrühren
Die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel verrühren, bis die Mischung schaumig ist.
Alle Zutaten vereinen
Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung, Mehl, Backpulver, Zitronenschale, Zitronensaft und Salz hinzufügen und gut vermengen.
Teig in die Form geben
Den Teig in eine gefettete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch leicht feucht.
Abkühlen und schneiden
Die Riegel aus der Form nehmen, abkühlen lassen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Genießen Sie Ihre Zitronen-Brownie-Riegel!
Nährstoff Informationen
Zitronen sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch nährstoffreich. Sie liefern Vitamin C, das für das Immunsystem wichtig ist und als Antioxidans wirkt. In Kombination mit der Zartbitterschokolade, die gesunde Fette und Antioxidantien enthält, bieten diese Riegel einen tollen kleinen Energieschub, ohne dass Sie auf Genuss verzichten müssen.
Die Verwendung von hochwertiger Butter in diesem Rezept sorgt für eine cremige Textur, die die Geschmackskomponenten wunderbar verbindet. Zusammen mit dem Zucker, der die natürliche Süße der Zitronen unterstreicht, entsteht ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das nicht überladen wirkt.
Variationen des Rezepts
Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie dieses Grundrezept ganz einfach anpassen. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um zusätzliche Textur und Tiefe im Geschmack zu erreichen. Walnüsse oder Haselnüsse passen hervorragend zu den Aromen von Zitrone und Schokolade.
Für eine fruchtigere Variante können Sie auch andere Zitrusfrüchte wie Orangensaft oder Limettensaft verwenden. Diese kleinen Anpassungen verleihen den Riegeln einen ganz neuen Twist und sorgen für zusätzliche Abwechslung in Ihrer Dessertauswahl.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?
Ja, Sie können auch Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden.
→ Wie lange sind die Riegel haltbar?
Die Riegel halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
Zitronen-Brownie-Riegel
Erleben Sie den erfrischenden Geschmack dieser köstlichen Zitronen-Brownie-Riegel, die perfekt sind für jede Gelegenheit. Die Kombination aus saftigen, schokoladigen Brownies und dem spritzigen Aroma von frischen Zitronen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese Riegel sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs oder als besonderes Dessert bei Familienfeiern. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser gelungenen Mischung aus süß und sauer.
Erstellt von: Theresa Baumann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24 Riegel
Was Sie brauchen
Für die Zitronen-Brownie-Riegel
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Zitronenschale von 2 Zitronen
- Saft von 1 Zitrone
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.
Die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel verrühren, bis die Mischung schaumig ist.
Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung, Mehl, Backpulver, Zitronenschale, Zitronensaft und Salz hinzufügen und gut vermengen.
Den Teig in eine gefettete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch leicht feucht.
Die Riegel aus der Form nehmen, abkühlen lassen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 24 g
- Eiweiß: 3 g