Herzhafte Blätterteig Sterne

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Einfache und köstliche Blätterteig Sterne sind die perfekte Ergänzung für Ihre Weihnachtsfeier! Dieses Rezept kombiniert knusprigen Blätterteig mit herzhaften Füllungen wie würzigem Käse, Schinken oder Spinat. Ideal als Appetizer oder Fingerfood, werden diese Sterne Ihre Gäste begeistern und sind im Handumdrehen zubereitet. Perfekt für Buffets oder als Snack zum Fest, lassen sich die herzhaften Blätterteig Sterne schnell und einfach variieren!

Theresa Baumann

Erstellt von

Theresa Baumann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T06:07:39.269Z

Die herzhaften Blätterteig Sterne sind schnell und einfach zubereitet. Sie können verschiedene Füllungen verwenden und sind daher ein sehr vielseitiges Gericht. Probieren Sie sie aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste!

Die Vielseitigkeit der Füllungen

Die herzhaften Blätterteig Sterne bieten eine hervorragende Gelegenheit, Ihre Kreativität in der Küche auszuleben. Während dieses Rezept die Kombination von Käse, Schinken und Spinat vorschlägt, sind die Möglichkeiten nahezu unbegrenzt. Versuchen Sie zum Beispiel Feta mit getrockneten Tomaten oder eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten, um feine Aromen zu erzeugen. Die Herzen der Gäste werden höher schlagen, wenn Sie verschiedene Füllungen vorbereiten und ein buntes Buffet an leckeren Sternen anbieten.

Eine weitere Möglichkeit, die Füllungen anzupassen, ist die Zugabe von Gewürzen oder frischen Kräutern. Basilikum, Oregano oder sogar ein Hauch von Chili können Ihre Blätterteig Sterne auf die nächste Geschmacksstufe heben. Experimentieren Sie, und finden Sie die perfekte Mischung, die Ihren persönlichen Vorlieben entspricht.

Perfekte Snacks für jede Gelegenheit

Ob für Festtage, Partys oder einfach nur als Snack für zwischendurch – diese herzhaften Blätterteig Sterne sind immer ein Hit. Sie lassen sich problemlos vorbereiten und auch kalt genießen. Dies macht sie ideal für Buffets oder Grillpartys, wo sie ohne großen Aufwand serviert werden können. Ihre Fingerfood-Eignung macht sie zu einer hervorragenden Wahl für Geburtstagsfeiern oder gesellige Abende mit Freunden.

Ein weiterer Vorteil dieser Blätterteig Sterne ist ihre Tatsache, dass sie in Portionen serviert werden können. Ideal für Gastfreundschaft! Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass sich jeder Gast nach Herzenslust bedienen kann, ohne dass Schüsseln und Teller herumgereicht werden müssen.

Tipps zum perfekten Backen

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, den Ofen richtig vorzubereiten. Ein vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass die Blätterteig Sterne von Anfang an schön aufgehen und knusprig werden. Achten Sie darauf, dass Sie ein Backblech verwenden, das mit Backpapier ausgelegt ist, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.

Ein weiterer Tipp ist, die Sterne nach dem Backen einige Minuten abkühlen zu lassen, bevor Sie sie servieren. So geraten sie nicht nur in die perfekte Essenstemperatur, sondern die Füllung stabilisiert sich ein wenig, was beim Servieren behilflich ist. Ihre Gäste werden diese kleinen Leckereien lieben!

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die herzhaften Blätterteig Sterne:

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 200 g geriebener Käse
  • 100 g Schinken, gewürfelt
  • 100 g frischer Spinat, gehackt
  • 1 Ei, verquirlt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Sterne zuzubereiten:

Blätterteig ausrollen

Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Sterneformen ausschneiden.

Füllung vorbereiten

In einer Schüssel den geriebenen Käse, Schinken und Spinat vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sterne füllen

Auf die Hälfte der geschnittenen Sterne einen Löffel der Füllung geben und mit einem weiteren Stern abdecken. Ränder gut andrücken.

Backen

Die gefüllten Sterne auf ein Backblech legen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen und dann servieren!

Häufige Fragen

Wie lange halten sich die Blätterteig Sterne? Wenn Sie die gefüllten Sterne im Kühlschrank aufbewahren, halten sie sich in einer luftdichten Box etwa 2-3 Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren, um sie später zu genießen. Einfach die gefrorenen Sterne im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Kann ich diese Sterne vegan zubereiten? Ja, Sie können das Rezept leicht veganisieren, indem Sie pflanzliche Alternativen für Käse und Schinken verwenden. Statt des Eies zum Bestreichen können Sie eine Mischung aus Pflanzenmilch und etwas Öl verwenden, um die Oberfläche zu bestreichen.

Serviervorschläge

Servieren Sie Ihre herzhaften Blätterteig Sterne mit einer Auswahl an Dips, um das Geschmackserlebnis zu erweitern. Eine würzige Dip-Sauce aus Joghurt, Knoblauch und frischen Kräutern passt perfekt zu diesen Leckereien. Auch eine süße Chilisauce kann überraschende Geschmackskombinationen schaffen.

Präsentieren Sie die Blätterteig Sterne auf einem schönen Plattierer oder in kleinen Portionsschalen. Ein ansprechendes Arrangement kann das gesamte Essensangebot aufwerten und Ihre Gäste noch mehr anziehen. Denken Sie daran, etwas frisches Grün wie Petersilie oder Rucola zur Garnierung zu verwenden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sterne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Sterne im Voraus füllen und im Kühlschrank lagern, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Kann ich gefrorenen Blätterteig verwenden?

Ja, gefrorener Blätterteig eignet sich hervorragend. Lassen Sie ihn einfach vor der Verwendung auftauen.

Herzhafte Blätterteig Sterne

Einfache und köstliche Blätterteig Sterne sind die perfekte Ergänzung für Ihre Weihnachtsfeier! Dieses Rezept kombiniert knusprigen Blätterteig mit herzhaften Füllungen wie würzigem Käse, Schinken oder Spinat. Ideal als Appetizer oder Fingerfood, werden diese Sterne Ihre Gäste begeistern und sind im Handumdrehen zubereitet. Perfekt für Buffets oder als Snack zum Fest, lassen sich die herzhaften Blätterteig Sterne schnell und einfach variieren!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Theresa Baumann

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Sterne

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 Rolle Blätterteig
  2. 200 g geriebener Käse
  3. 100 g Schinken, gewürfelt
  4. 100 g frischer Spinat, gehackt
  5. 1 Ei, verquirlt
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Sterneformen ausschneiden.

Schritt 02

In einer Schüssel den geriebenen Käse, Schinken und Spinat vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Auf die Hälfte der geschnittenen Sterne einen Löffel der Füllung geben und mit einem weiteren Stern abdecken. Ränder gut andrücken.

Schritt 04

Die gefüllten Sterne auf ein Backblech legen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Portion