Griechisches Hähnchen-Fladenbrot

Name: Griechisches Hähnchen-Fladenbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 3 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 TL Paprika; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250 g griechischer Joghurt; 1/2 Salatgurke, gerieben; 1-2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 EL Olivenöl; 1 EL frischer Dill, gehackt; Salz nach Geschmack; 1 Tomate, gewürfelt; 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1/2 Paprika, gewürfelt; Einige Blätter frischer Salat; 4 Fladenbrote

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem Rezept für griechisches Hähnchen-Fladenbrot eine köstliche Kombination aus zartem, gewürztem Hähnchen, frischem Gemüse und cremigem Tzatziki! Ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit oder als leckerer Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Servieren Sie es in warmen, knusprigen Fladenbroten und lassen Sie sich von den Aromen des Mittelmeers verzaubern. Perfekt für Grillabende oder gesellige Zusammenkünfte, wird dieses Gericht garantiert zum Favoriten für die ganze Familie.

Erstellt von

Theresa Baumann

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T06:07:29.602Z

Griechisches Hähnchen-Fladenbrot vereint die besten Aromen des Mittelmeers in einem einzigen Gericht. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen im Freien.

Gesunde Zutaten fürs Hähnchen-Fladenbrot

Dieses Rezept für griechisches Hähnchen-Fladenbrot vereint gesunde Zutaten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch nährstoffreich sind. Das Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, während das Olivenöl gesunde Fette beiträgt. Oregano, Paprika und Knoblauchpulver bieten aromatische Geschmäcker und können zudem positive gesundheitliche Eigenschaften haben. Diese Kombination ist perfekt für eine ausgewogene Ernährung.

Zusammen mit frischem Gemüse wie Tomaten, Paprika und Salat sorgt dieses Gericht dafür, dass Sie ausreichend Vitamine und Mineralstoffe zu sich nehmen. Die Verwendung von griechischem Joghurt im Tzatziki macht dieses Rezept nicht nur cremig und köstlich, sondern schippt auch auf die gesundheitsfördernden Eigenschaften, die mit probiotischen Lebensmitteln verbunden sind.

Schnelle Zubereitung für jeden Anlass

Ob für ein schnelles Mittagessen, ein Picknick im Park oder eine Grillparty im Garten – dieses Rezept ist äußerst vielseitig und einfach zuzubereiten. In nur wenigen Schritten erhalten Sie ein Gericht, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder ansprechend ist. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, was es ideal für beschäftigte Tage macht.

Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit, die Zutaten nach Ihrem Geschmack anzupassen. Fügen Sie beispielsweise zusätzliche Gewürze oder eine andere Gemüsesorte hinzu, um das Hähnchen-Fladenbrot nach Ihren Vorstellungen zu gestalten. So können Sie die Aromen des Mittelmeers genießen, egal wo Sie sich befinden.

Perfekt für gesellige Anlässe

Griechisches Hähnchen-Fladenbrot ist nicht nur ein köstliches individuelles Gericht, sondern auch hervorragend geeignet für gesellige Zusammenkünfte. Ob bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder einer Familienfeier, dieses Gericht sorgt für ein angenehmes Beisammensein. Jeder kann seine Fladenbrote nach Wunsch füllen und sie zusammen genießen, was das Essen zu einem gemeinsamen Erlebnis macht.

Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und cremigem Tzatziki regt die Sinne an und lässt jeden bei jedem Bissen das Mittelmeer spüren. Diese gesunde und dennoch schmackhafte Option wird Ihre Gäste sicherlich begeistern und ihnen in Erinnerung bleiben.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für das griechische Hähnchen-Fladenbrot benötigen:

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Olivenöl
1 TL Oregano
1 TL Paprika
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Tzatziki

250 g griechischer Joghurt
1/2 Salatgurke, gerieben
1-2 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Olivenöl
1 EL frischer Dill, gehackt
Salz nach Geschmack

Für das Gemüse

1 Tomate, gewürfelt
1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
1/2 Paprika, gewürfelt
Einige Blätter frischer Salat

Für das Fladenbrot

4 Fladenbrote

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten frisch und von guter Qualität verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr griechisches Hähnchen-Fladenbrot zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Oregano, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Tzatziki zubereiten

In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit der geriebenen Gurke, gepresstem Knoblauch, Olivenöl, frischem Dill und Salz vermischen. Gut umrühren und kalt stellen.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis es durchgegart und goldbraun ist.

Fladenbrot anrichten

Die Fladenbrote kurz in der Pfanne oder im Ofen erhitzen. Dann das gebratene Hähnchen, Tzatziki und das frische Gemüse darauf verteilen.

Servieren

Die Fladenbrote aufrollen oder zusammenklappen und sofort servieren. Guten Appetit!

Genießen Sie Ihr fertiges griechisches Hähnchen-Fladenbrot!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu würzen, damit jeder Biss voller Geschmack ist. Eine Marinierzeit von mindestens 15 Minuten ist wichtig, um die Aromen gut in das Fleisch einziehen zu lassen. Wenn Sie es eilig haben, können Sie das Hähnchen auch über Nacht marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

Für eine noch aromatischere Note empfehlen wir die Verwendung von frischen Kräutern, wenn diese verfügbar sind. Frischer Dill im Tzatziki beispielsweise rundet den Geschmack perfekt ab und hebt das gesamte Gericht auf eine neue Ebene.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept kann leicht variiert werden, um unterschiedliche Geschmäcker zu berücksichtigen. Anstelle von Hähnchenbrust können Sie auch Putenbrust oder sogar Kichererbsen für eine vegetarische Option verwenden. Diese Anpassungen sorgen dafür, dass es für jeden in Ihrer Familie eine geeignete Lösung gibt.

Um mehr Textur und Geschmack hinzuzufügen, können auch geröstete Nüsse oder Fetakäse als Topping auf das Fladenbrot gestreut werden. Variieren Sie die Gemüsesorten je nach Saison oder Vorliebe. Zucchini, Auberginen oder sogar Oliven sind hervorragende Ergänzungen, die das Gericht noch abwechslungsreicher machen.

Nährstoffreiche Beilagen

Um das griechische Hähnchen-Fladenbrot abzurunden, können Sie es mit einer Vielzahl von Beilagen servieren. Ein frischer mediterraner Salat, bestehend aus Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Oliven, ergänzt das Gericht hervorragend und sorgt für zusätzliche Vitamine.

Eine selbstgemachte Suppe, wie eine leichte Tomatensuppe oder eine Linsensuppe, kann ebenfalls eine angenehme Ergänzung sein. So entsteht eine komplette, nahrhafte Mahlzeit, die sowohl sättigt als auch köstlich schmeckt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden, was für zusätzlichen Geschmack sorgt.

→ Wie lange kann ich Tzatziki aufbewahren?

Tzatziki kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.